Здравствуйте, дорогие читатели! Красный чай Каркаде – мой самый любимый напиток. Всегда, когда бываю в Египте, покупаю себе и друзьям этот изумительный чай. Это не совсем чай в нашем понимании, ведь в нем не используются чайные листья, а используются бутоны суданской розы (гибискуса).
Видов красного чая тоже очень много, например, в Египте я покупаю чай из Асуанской розы – еще один вид гибискуса. Прежде чем получить красный чай Каркаде, бутоны гибискуса высушивают. Поэтому красный чай Каркаде можно назвать цветочным чаем. Суданская роза или гибискус произрастает в основном в южных тропических странах таких как Судан, Индия, Китай, Мексика, Индонезия, Шри-Ланка, Египет, Таиланд.
В Египте чай Каркаде является национальным напитком и другое его название «напиток фараонов» или «волшебный напиток». Еще полторы тысячи лет до нашей эры красный чай использовался жрецами фараонов как лечебное средство. А в храме Клеопатры было найдено более 100 строчек, посвященных красному чаю и его целебным свойствам. Наполеон Бонапарт преподносил в качестве ценного дара красный чай королям Европы. До сих пор в каждом доме арабского мира уважают и ценят красный чай, и используют его как лечебное и косметическое средство.
При приобретении красного чая Каркаде обратите внимание на целостность бутонов и их цвет. Настоящий чай Каркаде продается в виде целых засушенных бутонов гибискуса темно-бордового цвета, а не в виде порошка или пыли из них. Могу предположить, что порошковый или измельченный красный чай – это отходы чайной промышленности.
Красный чай Каркаде я очень люблю пить, особенно в период, когда хочу сбросить накопившийся лишний вес. Его сладковато-кислый вкус не требует добавления сахара, а натуральные сахара, содержащиеся в чае, совсем не вредят фигуре. Таким образом, если полностью заменить красным чаем все остальные употребляемые напитки всего лишь на один месяц, то живот станет плоским, а лишний вес исчезнет как по волшебству.
Чем полезен Каркаде
В красном чае Каркаде содержится большое количество витамина С, что и придает ему кислинку, поэтому красный чай прекрасно поддерживает и укрепляет иммунитет, особенно в холодное время года. Содержащийся в чае витамин Е, делает цвет лица здоровым и красивым. Антиоксиданты в чае способствуют омоложению всего организма.
Помимо витаминов в состав красного чая Каркаде входят фруктовые кислоты, макроэлементы, микроэлементы, аминокислоты, пектины, полисахариды, биофлавониды. А так же красный чай имеет превосходный аромат и вкус. Красный чай хорошо утоляет жажду, наверное, поэтому он так популярен на Востоке.
Систематическое употребление красного чая Каркаде выводит из организма шлаки, вредные органические вещества, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует стул. Поддерживает в норме водный баланс организма.
Красный чай Каркаде содержит витамин Р, это позволяет ему укреплять и оздоравливать кровеносные сосуды, приводить в норму артериальное давление и выводить из крови холестерин. Каркаде избавляет от мигрени и воспалительных процессов.
При низком давлении рекомендуется пить чай горячим!
При повышенном давлении рекомендуется пить чай холодным!
Красный чай Каркаде ускоряет обмен веществ в организме, что помогает при ожирении. Его полезно пить при простудах, гриппе. Является замечательным жаропонижающим и мочегонным средством. Употребление Каркаде способно снять боль в мышцах, ломоту в теле, да и вообще укрепить общее состояние организма.
Красный чай Каркаде благотворно влияет на нервную систему, его применяют как успокоительное средство. Красный чай можно употреблять непосредственно перед сном, в отличие от черного чая и кофе. А так же нет никаких ограничений в употреблении красного чая беременным.
Красный чай Каркаде не содержит щавельной кислоты, поэтому его можно употреблять тем людям, у кого проблемы с почками и мочевыводящей системой. Каркаде промывает и очищает организм, а также успешно борется с паразитами, живущими в нашем организме.
Красный чай Каркаде снимает приступы рвоты и тошноты, а также похмельный синдром и для этого не обязательно пить чай. Можно взять, оставшиеся после заварки, лепестки цветка и пожевать их несколько минут. Эффект будет такой же, как и при употреблении напитка.
Красный чай Каркаде действительно изумительный напиток и кладезь полезных веществ для организма человека. Наш цветочный чай не рекомендуется лишь людям с индивидуальной непереносимостью компонентов каркаде, людям с язвенной болезнью, гастритом, подагрой и повышенной кислотностью желудка.
Как готовить красный чай Каркаде
Необходимо залить 1 литром кипятка 15-20 бутонов красного чая, настаивать несколько минут. На одну чашку берем 3-4 бутона. Для приготовления Каркаде нельзя использовать металлическую посуду, так красный чай теряет в ней свои свойства и вкусовые качества. Рекомендуется стеклянная, керамическая или фарфоровая посуда.
Другой способ приготовления красного чая – это холодный способ. Для этого необходимо те же 15-20 бутонов залить 1 литром холодной воды и настаивать около восьми часов. Бутоны можно залить холодной водой на ночь, а утром уже наслаждаться ароматным прохладительным напитком.
В арабском мире красный чай используется восточными красавицами как косметическое средство. Мне всегда нравились густые, блестящие, длинные волосы восточных женщин, и вот однажды одна бедуинка открыла мне секрет красоты их волос. Как я узнала, они ежедневно заваривают чай из асуанской розы, первый настой чая выпивают, после этого оставшуюся заварку вновь заливают кипятком и этим настоем ополаскивают волосы. А так же умываются этим настоем. Ежедневное умывание красным чаем Каркаде снимает воспалительные процессы на коже, вылечивает гнойники, делает кожу лица здоровой и красивой.
Здоровья и счастья Вам!
